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產土 香子 六農釀 720ml
「產土 香子 六農釀 720ml」是花之香酒造近年備受矚目的清酒，主打自然農法與傳統工藝結合。以下為簡單介紹：
香氣與味道
香氣：以復活古老米種「香子」釀造，開瓶即散發濃郁米香，夾雜白桃、青蘋果等果香，隱約帶有香草氣息。釀造過程採用生酛、木桶發酵及酵母無添加，氣泡感溫和，為整體增添清新層次。
味道：口感濃郁且充滿黏性，入口能感受到微微的乳酪酸香，中段帶有甜潤的果味，尾韻則帶有柚子白瓤般的輕微清苦，整體平衡度高，適合細細品嚐。六農釀比五農釀更強調「酵母無添加」，風味更顯清爽乾淨，尤其適合炎熱季節飲用。
食物搭配
海鮮與刺身：清爽的酸度與氣泡能中和魚生的油膩感，搭配甜蝦、吞拿魚大腹或帶子效果絕佳。
家禽與燒物：建議搭配以醬汁調味的料理，例如蒸雞冷盤或照燒雞肉，米香與果香能襯托肉類的鮮甜。
辛辣菜式：輕微的碳酸感可緩解辣味刺激，適合搭配四川麻辣火鍋或泰式冬陰功湯，平衡辛香餘韻。
和牛與熟成乳酪：濃郁的口感能與高脂肪食材互補，例如炭烤和牛或軟質乳酪，展現風味層次的對比。
釀造特色
此酒嚴選菊池川流域無農藥、無化肥的香子米，堅持手工收割、自然晾曬等六項傳統工藝（六農釀由來），強調回歸自然農法的純粹風味。生酒狀態裝瓶，建議冷藏保存並盡快飲用，以體驗最鮮活的香氣與口感。
整體而言，「產土 香子 六農釀」以獨特的米香與氣泡感脫穎而出，無論單飲或搭配多樣料理皆能展現魅力，是近年值得關注的話題之作。"
品牌官方網站：https://www.hananoka.co.jp
基本資料
釀造地區: 熊本県
酒造名稱: 花の香酒造
特定名稱酒級別: 非公開
稻米品種: 菊池川流域產米
酒精度: 13度
精米步合 %: 非公開
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: **
甜度: ***
醇味感: ***
香氣與味道
香氣：以復活古老米種「香子」釀造，開瓶即散發濃郁米香，夾雜白桃、青蘋果等果香，隱約帶有香草氣息。釀造過程採用生酛、木桶發酵及酵母無添加，氣泡感溫和，為整體增添清新層次。
味道：口感濃郁且充滿黏性，入口能感受到微微的乳酪酸香，中段帶有甜潤的果味，尾韻則帶有柚子白瓤般的輕微清苦，整體平衡度高，適合細細品嚐。六農釀比五農釀更強調「酵母無添加」，風味更顯清爽乾淨，尤其適合炎熱季節飲用。
食物搭配
海鮮與刺身：清爽的酸度與氣泡能中和魚生的油膩感，搭配甜蝦、吞拿魚大腹或帶子效果絕佳。
家禽與燒物：建議搭配以醬汁調味的料理，例如蒸雞冷盤或照燒雞肉，米香與果香能襯托肉類的鮮甜。
辛辣菜式：輕微的碳酸感可緩解辣味刺激，適合搭配四川麻辣火鍋或泰式冬陰功湯，平衡辛香餘韻。
和牛與熟成乳酪：濃郁的口感能與高脂肪食材互補，例如炭烤和牛或軟質乳酪，展現風味層次的對比。
釀造特色
此酒嚴選菊池川流域無農藥、無化肥的香子米，堅持手工收割、自然晾曬等六項傳統工藝（六農釀由來），強調回歸自然農法的純粹風味。生酒狀態裝瓶，建議冷藏保存並盡快飲用，以體驗最鮮活的香氣與口感。
整體而言，「產土 香子 六農釀」以獨特的米香與氣泡感脫穎而出，無論單飲或搭配多樣料理皆能展現魅力，是近年值得關注的話題之作。"
品牌官方網站：https://www.hananoka.co.jp
基本資料
釀造地區: 熊本県
酒造名稱: 花の香酒造
特定名稱酒級別: 非公開
稻米品種: 菊池川流域產米
酒精度: 13度
精米步合 %: 非公開
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: **
甜度: ***
醇味感: ***
產土 香子 六農釀 720ml
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